Mate nie jest zwyczajnym napojem, dla tubylców z Ameryki Południowej Yerba Mate stało się kulturowym fenomenem W Buenos Aires można się spotkać z widokiem że ludzie zabierają ze sobą do pracy Mate. Spożywanie mate to nie tylko zdrowie dla ciała, ale i dla umysłu bo samo picie tego napoju może być okazją do medytacji i wewnętrznego wyciszenia. Nałogowi kawiarze powinni zainteresować się Yerba Mate. W zwiazku z zawartą mateiną, Yerba Mate o wiele bardziej pobudza umysł i ciało, od kawy. Yerba Mate posiada szereg zdrowotnych właściwości, a prz tym wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla wszystkich dbajacych o zdrowy uśmiech, ucieszy fakt, że Yerba Mate nie pozostawia osadu na zębach Yerba Mate jest czymś więcej niż zwykła herbata. Przykładowo dla ludzi, którzy zamieszkują tereny Ameryki Południowej, picie Yerba Mate jest czynnością na tyle popularną że normalne funkcjonowanie w ciągu dnia bez Yerba Mate jest niewyobrażalne. - Suszone i zmielone liście Mate. Zgodnie z tradycją picie mate z jednego \'kubka´ przy wykorzystaniu jednej bombilli jest zawsze kojarzone z przyjaźnią, przynależnością do rodziny lub akceptacją w danej grupie W Argentynie i Brazylii gaucho oraz farmerzy zasiadają po pracy i razem piją Mate, co symbolizuje zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires znajomi piją Mate na ławkach w parku lub tez na plaży, więc jeśli tylko dostanie się zaproszeni do wspólnego picia Mate należy przyjąć to z szacunkiem i nie lekceważyć. Jednak nie ma lekko aby nie obrazić nikogo trzeba znać i postępować zgodnei z zasadami wspólnego picia Mate. Popularność Yerba Mate w krajach Ameryki Południowej można przyrównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, ale jej smak bardziej przypomina zielona herbatę Picie zarówno Yerba Mate jak i zielonej herbaty symbolizuje zdrowe odżywanie gdyż jest pozytywne zarówno dla ciała i umysłu. Jeżeli ktoś lubi zieloną herbatę, nie powinien definitywnie z niej rezygnować na rzecz Yerba Mate, gdyż jest to roślina która także posiada szereg właściwości zdrowotnych, cennych dla organizmu człowieka. Niezdrową kawę, którą ludzie wypijają miesięcznie litrami, można zastąpić Yerba Mate, która jest bardziej zdrowsza, a takze ma właściwości pobudzające podobne do kawy. Yerba Mate pochodzi z terenów Ameryki Południowej, którą pokrywają żyzne i bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor gleby. Kolejną zaletą Yerba Mate, jest sposób spożywania tego napoju Zaparzanie i picie tej herbaty to specjalny rytuał. Przyrządza się ją w odpowiednio przygotowanym naczyniu z tykwy, która wzmacnia smak i aromat Yerba Mate. Do picia herbaty używa się Bombilli, rurki zakończonej sitkiem, które hamuje przepływ fusów Wszyscy, którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą zadowoleni z kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate. Uznawany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które chetnie będą w rytualny sposób delektować się napojem, w porównaniu do zwykłej zielonej herbaty, którą pija się kubka Istnieje możliwość mieszania Yerba Mate i zielonej herbaty ze sobą, np. w proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Należy przy tym uważać przy eksperymentowaniu z mieszaniem, bo zieloną herbatą można parzyć jedynie minutę Przy dłuższym czasie zaparzania napar z zielonej herbaty robi się bardzo gorzki. Dlatego, jeśli chce się uniknąć goryczy, warto dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate zgodnie z badaniami naukowymi: Yerba Mate – 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144, - krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), natomiast herbaty zielonej Camelia Yerba Mate zawiera mniejsze ilości kofeiny.